Куриное филе с томатами в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт.
Томат 1 шт.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Лук 1 шт.
Паприка по вкусу
Сметана опционально.

Приготовление:

Вымыть томаты и лук. Нарезать на полукольца томаты. Измельчить тонкими колечками луковицу.
Нарезать куриное филе на кусочки. Выложить мясо в форму для запекания, смазав её растительным маслом или устелив фольгой. Посолить и щедро поперчить мясо.
Посыпать куриное филе паприкой или другими специями по вкусу. Покрыть колечками тонко нарезанного лука.
Выложить на мясо сметану и кусочки томатов. Оправить закуску в разогретую духовку.
Выложить горячее куриное филе с томатами и луком на тарелку. Подавать к столу.
Такая горячая закуска идеально дополнит гарниры из овощей и круп. Куриное филе с томатами также отлично сочетается с салатами из свежих овощей и сметанными соусами.

Приятного аппетита!