Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами


Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами

Невероятно вкусные рулетики получаются по этому рецепту, ведь идеальное сочетание куриного филе, сыра, томленого шпината и пикантных вяленых томатов создают поистине великолепный вкус! От таких рулетов невозможно отказаться!

Ингредиенты:

куриное филе - 3 шт.
лимон - 1 шт.
шпинат свежий - 2 больших пучка
растительное рафинированное масло - 4 ст.л.
сыр - 100 г
вяленые томаты - 10 шт.
тимьян свежий - 5-6 веточек
панировочные сухари - 2 ст.л.

Приготовление:

Замаринуем куриное филе. Для этого помоем его, разрежем вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), уложим в контейнер. Из лимона выжмем сок, смешаем примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и зальем этим маринадом куриные филе. Контейнер закрываем и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.
Когда филе промаринуются, вынимаем его из контейнера, обсушиваем бумажным полотенцем и как следует отбиваем.
Приготовим начинку. Для этого на сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла и выкладываем шпинат.
Жарим его, помешивая, около 5 минут. Шпинат очень уменьшится в размере и станет ярко-изумрудным и блестящим.
Сыр натрем на крупной терке. Я использовала пикантный сыр с зеленью и паприкой.
Вяленые томаты нарежем небольшими ломтиками.
Отбитое куриное филе немного солим, перчим, выкладываем на него сыр, шпинат и вяленые томаты.
Сворачиваем рулетик и закрепляем шпажкой по шву.
Обжариваем наши рулетики на очень сильном огне до полуготовности и до румяной корочки.
Духовку разогреваем до 180 град. Выкладываем в жаропрочную форму обжаренные рулетики.
Сверху посыпаем панировочными сухарями, укладываем несколько веточек тимьяна, наливаем кипятка (около 50 мл) и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут.
Подаем горячими! Для гарнира идеально подойдет рис или свежие или тушеные овощи. У меня - смесь белого, бурого и дикого риса. Потрясающе сочно, вкусно, пикантно!

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.06.2024)
Просмотров: 68 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами ». Вы так-же « Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.