Ликер «Бейлис» по-домашнему

Ингредиенты:
Сливки (22 %) - 400-500 мл
сгущенные сливки - 380 г
горький шоколад (без добавок) - 100 г
ванильный сахар - 20-30 г
виски (или водка) - 0,3-0,4 л.

Способ приготовления:

1. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить немного сливок и мешать, до образования однородной массы.

2. В оставшиеся сливки добавить ванильный сахар и хорошо перемешать.

3. Затем поочередно добавить остальные ингредиенты: приготовленный шоколад, сгущенные сливки и виски (или водку).

4. Поставить готовый коктейль в холодильник на сутки.

5. Подавать коктейль в охлажденном виде, можно добавить кубики льда.
Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и клубничкой.