Лимонные кексы «Бабочки»


Лимонные кексы «Бабочки»
Ингредиенты:

200 г муки
120 г масла
120 г сахара
50 мл молока
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с 1 лимона

Крем:

100 мл сливок 33%-38%
30 г сахара

Приготовление:

Натереть цедру с лимона на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой).

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар немного взбить.

Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая миксером.
Добавить лимонную цедру, молоко, взбить.

Добавить разрыхлитель и бóльшую часть муки, немного взбить.

Добавить остальную муку, вмешать ее ложкой.

Формочки смазать маслом.
Выложить тесто ложкой на 3/4 по высоте формочек.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 минут.

Кексы хорошо увеличиваются в размере.
Вытащить их из формочек, полностью остудить.

Сливки взбить до плотности.
В конце взбивания добавить сахар и еще немного взбить.
Переложить сливки в кондитерский шприц (если шприца нет – положить в небольшой плотный пакет, завязать и отрезать небольшой уголок).

С кекса с помощью острого ножа срезать верхушку и разрезать ее пополам.

Выдавить из шприца сливки на поверхность кекса.
Сверху поставить половинки срезанной верхушки в виде крыльев.

Лимонные кексы в виде бабочек готовы.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (18.02.2016)
Просмотров: 812 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лимонные кексы «Бабочки» в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лимонные кексы «Бабочки» ». Вы так-же « Лимонные кексы «Бабочки» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.