Макароны с мясными фрикадельками в духовке

Ингредиенты:

мясной фарш - 500 гр.
макароны - 300 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 300 мл.
вода - 300 мл.
сыр твердый - 150 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец.

Приготовление:

Макароны лучше брать твердых сортов, молоко можно брать любой жирности.
В яйца добавить соль и взболтать венчиком или вилкой.
Добавить воду и молоко и еще раз взболтать, готовую заливку на время отставить.
Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Взять стеклянную или керамическую жаропрочную форму, желательно с крышкой.
Дно формы смазать растительным маслом и высыпать все макароны.
Из готового фарша сформировать фрикадельки и разместить их в произвольном порядке сверху макарон.
Все залить заливкой и посыпать натертым на крупной терке сыром.
Сверху накрыть крышкой, если нет крышки, форму можно накрыть фольгой.
Отправить блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
По прошествии времени снять крышку, и запекать макароны с мясными фрикадельками еще 15 минут до золотистого цвета.
Горячее блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!