Мясные рулетики с сыром и маринованными огурцами


Мясные рулетики с сыром и маринованными огурцами

Ингредиенты:

Масло растительное для жарки
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Свинина 430 г
Яйцо 1 шт.
Огурцы маринованные 200 г
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Мука 1.5 ст.л.

Приготовление:

Маринованные огурцы и сыр нарезать брусочками длиной 4-4,5 см.
Мясо нарезать на куски толщиной 1 см, накрыть пищевой плёнкой и отбить с двух сторон, как на отбивные.
Посолить и поперчить отбитые кусочки мяса.
На край отбитого куска мяса выложить по несколько брусочков сыра и огурцов.
Чеснок пропустить через пресс.
Выложить на сыр и огурцы немного чеснока.
Свернуть мясо с начинкой рулетиками.
В тарелку высыпать муку.
Обвалять рулеты в муке со всех сторон.
Излишки муки стряхнуть.
В другую тарелку разбить яйцо. Взболтать яйцо вилкой.
Обмакнуть рулетики во взбитом яйце.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить рулеты и обжарить со всех сторон до подрумянивания на сильном огне.
Чтобы рулетики лучше сохраняли форму при жарке, можно обвязать их нитью.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить в течение 15-ти минут.
Готовые мясные рулетики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать в качестве горячей мясной закуски либо в качестве основного блюда с любимым гарниром либо овощным салатом.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (24.01.2022)
Просмотров: 212 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Мясные рулетики с сыром и маринованными огурцами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Мясные рулетики с сыром и маринованными огурцами ». Вы так-же « Мясные рулетики с сыром и маринованными огурцами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.