Мусака с фаршем и грибами

Ингредиенты:

800 гр. цветной капусты;
350 гр. говядины;
350 гр. шампиньонов;
1 головка лука;
2 дольки чеснока;
2 стакана молока;
4 яица;
60 гр. сыра;
мускатный орех;
соль по вкусу.

Приготовление:

Очищенные шампиньоны порежьте пополам.
Приготовьте фарш из говядины при помощи мясорубки. Во время приготовления добавьте лук и чеснок, чтобы получилась единая масса.
Фарш и грибы обжарьте с добавлением соли и мускатного ореха на растительном масле примерно 10 минут.
Капусту разберите на соцветия и отварите в кипятке в течение пары минут. Одну половину капусты выложите на дно формы.
Сверху положите мясной фарш с грибами, закройте оставшейся капустой.
Яйца разбейте, влейте в них молоко, натёртый сыр. Посолите и взбейте. Залейте этой смесью мусаку.
Запекайте около 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!