Начинки для вареников

Нет ни одного человека, который не любил бы вареники со сметаной. Но если вам надоели простые вареники с картошкой, тогда возьмите на заметку эти варианты начинок.

Вишневая начинка: 500 г вишни, 150 г сахара. Как вариант можно использовать клубнику или чернику вместо вишни.

Творожная начинка: 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. укропа, щепотка соли.

Сладкая творожная начинка: 500 г творога, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. сливочного масла.

Грибная начинка: 800 г грибов, 1-2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Картофельно-грибная начинка: 30 г сушеных грибов, 500 г картофеля, 2-3 луковицы, 6 ст. л. растительного масла.

Картофельно-печеночная начинка: 3-4 клубня картофеля, 150 г вареной печени, 1 луковица.

Капустная начинка: 500 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, сливочное масло, соль.

Картофельная начинка: 500 г картофеля, 70 г сливочного масла, 1 луковица, соль, молотый перец по вкусу.

Яблочная начинка: 500 г мягких спелых яблок, 1/3 ст. сахара.

Мясная начинка: 350 г отварного мяса, 2 луковицы, соль, перец, растительное масло для жарки.

Приятного аппетита!

  Рулеты с черносливом