Оладьи из фасоли и кабачков

Ингредиенты: 

Фасоль - 100 г

Кабачок (маленький) - 2 шт.

Семена тыквы (очищенные) - 2 ст. ложки

Мука ржаная - 4 ст. ложки

Соль - 1/2 ч. ложки

Оливковое масло

Способ приготовления

1. Фасоль отварить до готовности, остудить, переложить в блендер и измельчить. Кабачки очистить и потереть на крупной терке, отжать.

2. Соединить фасоль, кабачки, очищенные семена тыквы, соль и ржаную муку, все перемешать. На блинной сковороде разогреть немного оливкового масла. Мокрой ложкой выложить небольшие порции теста. Жарить оладье с двух сторон до красивого золотистого цвета.

3. Готовые оладьи подать горячими с соусами.

                        Приятного аппетита!