Омлет с рисом и помидорами

Если после вчерашнего ужина у вас осталась горстка отварного риса, то можно с лёгкостью приготовить вкуснейший омлет с рисом и помидорами. Это сытное блюдо надолго зарядит вас энергией. Помимо уже перечисленных ингредиентов, понадобятся сливки и зелень, чтобы ваш омлет радовал не только вкусом, но и внешним видом.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.
Рис отварной - 4 ст. л.
Помидор среднего размера - 1 шт.
Сливки - 5 ст. л.
Соль, зелень и перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ч. л.

Пpигoтoвлeниe:

Мы исходим из условия, что вы уже отварили рис заранее. Если нет, то ваш первый шаг - отварить рис в подсоленной воде.
В миску с глубокими краями нужно разбить куриные яйца и добавить к ним сливки.
Сливки вполне допустимо заменить молоком.
По своему вкусу подсолите омлетную смесь.
Теперь добавьте к омлетной смеси отварной рис и хорошо перемешайте массу.
Можно также добавить чёрный молотый перец в миску к омлетной основе. Перец придаст аромат и поможет раскрыться вкусам ингредиентов.
Не лишней будет зелень. Укроп либо петрушку нужно вымыть и измельчить, а затем добавить в миску с омлетной основой..
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанный кубиками помидор. Обжаривайте в течение пары минут.
Теперь влейте омлетную основу в сковороду с жареными помидорами и аккуратно разровняйте. Накройте крышкой и жарьте 3-5 минут на небольшом огне.
Подавать готовый омлет следует, украсив его свежей зеленью. Это блюдо будет отличным завтраком для всей семьи, сытным и полезным.

Пpиятнoгo aппeтитa!