Омлет с молоком, сыром и помидорами на сковороде

Ингредиенты:

куриные яйца 4 шт;
молоко 100 мл;
сыр 75 гр;
помидор маленький или несколько черри;
соль, специи по вкусу;
рафинированное масло 1 ч.л;
любая свежая зелень.

Приготовление:

В миске венчиком или миксером взбейте яйца, молоко, соль и специи. Соль добавляйте осторожно - сыр уже ее содержит.
Сыр натрите на крупной терке или нарежьте на тонкие пластинки, чтобы он аппетитно тянулся в готовом омлет.
Если помидор крупный, нарежьте его на кубики. Если черри - то на половинки или на четвертинки.
Сковороду смажьте маслом, разогрейте и вылейте омлет. Сразу равномерно распределите по нему сыр, разложите помидоры, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой. Готовьте 5-7 минут.
Готовый омлет посыпьте нарезанной зеленью или обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!