Ореховые конфеты с медом

Ингредиенты:

грецкие орехи - 1 стакан
мед - 1 ст. л.
имбирь молотый - 1 ч. л
молоко - 100 мл.
сахар - 1 ст. л.
масло какао - 40 г.
какао порошок - 3 ст.л.

Приготовление:

Грецкие орехи мелко измельчаем в блендере, выкладываем в глубокую тарелку и добавляем мед.
Добавляем молотый имбирь.
Ореховую массу хорошо перемешиваем, сразу формируем небольшие шарики.
Готовим молочный шоколад: в сотейник наливаем молоко, добавляем сахар, какао масло, и постоянно помешивая, готовим на слабом огне.
Когда сахар полностью растворится, добавляем какао-порошок. Перемешиваем и готовим на маленьком огне. Снимаем с огня, ждем, когда немного загустеет. Остужаем.
Ореховые готовые шарики окунаем в теплый шоколад, и ставим на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!