Овощная пицца с творогом

Ингредиенты:

Сыр - 400 г.

Обезжиренный творог - 100 г.

Шнитт-лук - 1 пучок.

Чеснок - 3 зубчика.

Зеленый лук с головками - 5 стеблей.

Помидоры - 1 кг.

Оливки - 50 г.

Каперсы - 3 ст. ложки.

Оливковое масло - 15 мл.

Способ приготовления:

Тесто раскатать на смазанном жиром противне. Сыр перемешать с творогом. Добавить нарезанные шнитт-лук и чеснок. Посолить, поперчить.

Помидоры и зеленый лук нашинковать кружочками и кольцами. Оливки разрезать вдоль пополам.

Творожную массу намазать на тесто, посыпать зеленым луком, разложить ломтики помидоров, посолить и поперчить. Оставить на 15 минут, чтобы тесто поднялось. Пиццу посыпать оливками и каперсами, сбрызнуть остатком оливкового масла и выпекать около 25 мин при 200 C.