Пицца, жаренная в гриле

Ингредиенты:

тесто для пиццы
оливковое масло - 2 ст. л.
моцарелла - 225 г.
листья базилика - 12 шт.
помидоры - 2 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Приготовьте барбекю. Сделайте тесто для пиццы.

Пусть постоит 15 минут, затем скатайте из теста шары для двух или четырех пицц.

Начинку не кладите и бортиков не делайте.

Положите основание пиццы на решетку барбекю.

Жарьте на среднем огне 2-5 минут, пока низ пиццы не станет золотистым.

Переверните основание пиццы. Слегка смажьте оливковым маслом.

Посыпьте моцареллой, затем базиликом и положите сверху ломтики помидоров.

Жарьте еще 3-5 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Переложите пиццу на тарелки. Сбрызните оставшимся оливковым маслом.

Посыпьте солью и перцем.