Овсяноблин с начинкой из авокадо и творожного сыра

Ингредиенты:

3-4 ст.л. овсянки
1 яйцо
2 ст.л. молока
по вкусу Соль,перец
1/2 авокадо
1 ст.л. творожного сыра
Несколько капель лимонного сока
1/2 помидора.

Приготовление:

Овсянку насыпаем в чашку,д обавляем яйцо, молоко, соль и перец. Все хорошо перемешиваем. Овсянку не измельчаю(беру долгой варки), но можно измельчить в кофемолке например.
Авокадо очищаем от кожуры и разминаем вилкой. Добавляем пару капель лимонного сока и перемешиваем. После добавим творожный сыр.Все перемешиваем.
Сковороду разогреваем, выкладываем смесь для блинчика. Жарим пару минут с двух сторон,до подрумянивания.
На готовый овсяноблин выкладываем смесь из авокадо и творожного сыра. Сверху нарезаем и кладём помидорку. Складываем пополам.

Приятного аппетита!