Овсяноблин с бананом и изюмом

Всем, кто желает внести разнообразие в своё утреннее меню, рекомендуем приготовить на завтрак блинчик из овсянки и изюма. Начинить такой блинчик можно практически любыми фруктами, но вкуснее всего получается, если поместить внутрь нарезанный банан. В данном рецепте добавлены ещё и цукаты, но это не является обязательным.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 70 г
Изюм тёмный - 20 г
Цукаты - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода кипячёная - 2 ст. л.
Банан - 1 шт.
Оливковое масло - для жарки.

Пpигoтoвлeниe:

Для начала следует замочить изюм примерно на 5 минут. Это нужно для того, чтобы изюм стал мягким и не пересох при готовке.
Овсяные хлопья нужно всыпать в миску и соединить с цукатами. Цукаты можно не замачивать.
Теперь всыпьте в миску изюм и влейте небольшое количество воды.
Куриное яйцо нужно вымыть и разбить в миску с ингредиентами.
Перемешайте ингредиенты и оставьте на 5 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы хлопья набухли.
На сковороду налейте небольшое количество растительного масла.
Масло лучше выбрать оливковое. Оно обладает более нежным ароматом и придаст блинчику средиземноморские нотки.
Выложите массу в сковороду и аккуратно разровняйте до формы круга большого диаметра.
Пока жарится блинчик, займитесь бананом. Его нужно очистить и нарезать кружочками.
Блинчик нужно обжарить с двух сторон, а затем выложить на тарелку. На одну половину блинчика выложите бананы, а затем сверните его пополам.
Овсяноблин с бананом и изюмом готов к подаче на стол.

Пpиятнoгo aппeтитa!