Квадратные пельмени


Квадратные пельмени рецепт

Рецепт приготовления Квадратные пельмени :


Состав:

Тесто:

Вода (кипяток) — 1 ст
Мука — 2 ст, может чуть больше
Соль

Начинка:

Фарш (у меня куриный) — 300 — 400 г
Лук — 1 шт
Соль
Перец

Приготовление:

Подготовить начинку, смешав фарш с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить.

Замесить тесто. Влить 1 ст кипятка в муку, посолить и размешать ложкой.

Затем замесить крутое тесто, если муки будет недостаточно, подсыпать еще.

Поделить тесто на 4 части. Раскатать 2 части в тонкие пласты. На один пласт выложить кружочки фарша, ровно друг за другом отступая 2 см.

Сверху накрыть другим пластом теста. С помощью специального ножа для чебуреков или обыкновенным ножом разрезать на квадратики.

Тоже самое проделать с остальными частями теста.

Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Подать к столу со сметаной.


Просмотров: 1609 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.06.2014, 23:12

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Баранина под калиновым соусом с перцемБаранина под калиновым соусом с перцем

Закуска "Принцесса"Закуска "Принцесса"

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Блинчики с сыром и колбасойБлинчики с сыром и колбасой

Грудка куриная с виноградомГрудка куриная с виноградом

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Куриные окорочка с луковыми рулетикамиКуриные окорочка с луковыми рулетиками


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.