Квадратные пельмени


Квадратные пельмени рецепт

Рецепт приготовления Квадратные пельмени :


Состав:

Тесто:

Вода (кипяток) — 1 ст
Мука — 2 ст, может чуть больше
Соль

Начинка:

Фарш (у меня куриный) — 300 — 400 г
Лук — 1 шт
Соль
Перец

Приготовление:

Подготовить начинку, смешав фарш с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить.

Замесить тесто. Влить 1 ст кипятка в муку, посолить и размешать ложкой.

Затем замесить крутое тесто, если муки будет недостаточно, подсыпать еще.

Поделить тесто на 4 части. Раскатать 2 части в тонкие пласты. На один пласт выложить кружочки фарша, ровно друг за другом отступая 2 см.

Сверху накрыть другим пластом теста. С помощью специального ножа для чебуреков или обыкновенным ножом разрезать на квадратики.

Тоже самое проделать с остальными частями теста.

Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Подать к столу со сметаной.


Просмотров: 1629 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.06.2014, 23:12

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Творожно-рисовая запеканкаТворожно-рисовая запеканка

Говяжьи стейки с помидорами по-американскиГовяжьи стейки с помидорами по-американски

Домашние колбаски из курицы с беконом и зеленьюДомашние колбаски из курицы с беконом и зеленью

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Мандарины в шоколадеМандарины в шоколаде

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Гусь с каштанамиГусь с каштанами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.