Перепела, маринованные в помидорах и луке

Ингредиенты:

4 перепела
500 г помидоров
300 г лука
7-10 веточек тимьяна
соль
перец.

Приготовление:

Перепелов разрезать по грудке.
Лук нарезать кольцами.
Помидоры нарезать кусочками.
Перемешать лук и помидоры, чтобы помидоры пустили сок.
Добавить тимьян.
Посолить, поперчить.
Перепелов добавить к помидорам и луку.
Перемешать.
Поставить в холодильник на 4-6 часов.
На решетку выложить перепелов, лук и помидоры.
Жарить над раскаленными углями до золотистого цвета (около 5-10 минут).
Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!