Суп с фрикадельками «Удача»


Суп с фрикадельками «Удача»

Рецепт приготовления Суп с фрикадельками «Удача» :


Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г,
картофель (средний) - 3 шт.,
морковь (крупная) - 1 шт.,
луковица (средняя) - 1 шт.,
сладкий перец (лучше красный или желтый) - 1 шт.,
рис - 50 г,
яйцо-1 шт.,
сливочное масло - 60 г,
соль и молотый перец-по вкусу,
зелень петрушки для подачи.

Приготовление:

1. Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей, посолить, поперчить, вбить яйцо и перемешать. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. По желанию слегка обжарить фрикадельки на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Рис промыть и отварить до полуготовности.
3. Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь - брусочками, сладкий перец - полукольцами. Воду довести до кипения, опустить картофель и морковь. Добавить фрикадельки и рис.
4. Варить суп 10 мин., затем добавить сладкий перец и сливочное масло. Посолить и поперчить. Заправить готовый суп зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 195 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.11.2015, 17:19

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Почки с вешенками в сметане с гречкойПочки с вешенками в сметане с гречкой

Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Свекольный салат с сыром и кальмарамиСвекольный салат с сыром и кальмарами

Блины с творожной начинкой с зеленью и чеснокомБлины с творожной начинкой с зеленью и чесноком

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Желе из шиповникаЖеле из шиповника


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.