Томатный суп с овощами и маслинами


Томатный суп с овощами и маслинами

Летний суп из кабачков, болгарского перца, зеленой фасоли и помидоров.
Ингредиенты

лук 1 шт.
чеснок 2 дольки
растительное масло 4 ст.л.
кабачок 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
стручковая фасоль 200 г

помидоры 3 шт.
томатная паста 1 ст.л.
розмарин 1 веточка
вода или бульон 1.5 - 2 л
соль, перец по вкусу
маслины без косточек 6-8 шт.

1. В кастрюле на растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.

2. Сладкий перец, морковь, стручковую фасоль и кабачки помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю и жарить до мягкости.

3. На помидорах сделать крестообразные надрезы и залить кипятком на минуту. Затем осторожно вынуть и снять кожицу.

3. Нарезать очищенные помидоры кубиками и добавить в кастрюлю.

4. Добавить веточку розмарина, томатную пасту и горячую воду или бульон. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут.

5. Добавить нарезанные кружками маслины, посолить и поперчить по вкусу.

  Приятного аппетита!

   Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (14.10.2014)
Просмотров: 1285 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Томатный суп с овощами и маслинами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Томатный суп с овощами и маслинами ». Вы так-же « Томатный суп с овощами и маслинами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.