Плов с копченой курочкой

Ингредиенты:

Вода 400 мл
Куриная грудка копченая (окорок) 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 2-4 ст. л.
Приправа «Плов с курицей» 1 ст. л.
Рис 200 г
Соль 330 г или по вкусу
Чеснок 2 зубчика.

Приготовление:

Морковь очищаем, натираем на крупной терке. Измельчаем лук.
В разогретый сотейник наливаем растительное масло, обжариваем на нем морковь и лук в течение 7 минут.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
К овощам в сотейник добавляем курицу, обжариваем 5-7 минут.
Овощи и курицу засыпаем рисом, добавляем приправу к курице или плову по вкусу, солим и заливаем водой.
Плов доводим до кипения, накрываем сотейник крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим 15-20 минут под крышкой.
Снимаем плов с огня и даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита!