Рис с кокосом

Ингредиенты:

Рис басмати 350 г;
Вода 825 г;
Сахар 200 г;
Кардамон молотый 1/2 ч.л.;
Стружка кокосовая 150 г;
Изюм 50 г;
Масло сливочное 1 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.В кастрюле среднего размера вскипятите воду с сахаром и кардамоном.
3.Бросьте в кипящую воду рис и доведите до кипения.
4.Через 2-3 мин. убавьте огонь до минимума, плотно закройте крышкой и варите 10 мин.
5.Затем приоткройте крышку и быстро добавьте остальные компоненты. Тщательно перемешайте. Варите еще 10 мин.
6.После этого снимите крышку, и пусть рис доходит на медленном огне еще 2-3 мин, чтобы испарилась лишняя влага.

   Запеченные ребрышки с фаршем "Пень"