Рулет из кукурузной муки

Ингредиенты

Кукурузная мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 5 шт.
Вода - 3 ст.л.
Соль - щепотка.
Растительное масло - 1 ст.л.
Повидло любое - 100 г.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить.

Шаг 2 Добавить к желткам белки, кукурузную муку, теплую воду, соль и тщательно перемешать. На противень, смазанный маслом, вылить приготовленное тесто и поставить его в разогретую до t 200 градусов духовку на 30-35 минут. Тесто должно чуть-чуть зарумяниться.

Шаг 3 Готовый корж выложить на влажную салфетку, можно полить его сиропом, а можно смазать тонким слоем любого повидла.

Шаг 4 Свернуть рулет и туго завернуть его в пергамент. Когда рулет остынет, посыпать его сахарной пудрой и нарезать кусочками.

            Приятного аппетита!

                              Селедочные тортики