Рулет из курятины с капустной начинкой
|
Ингредиенты: 3-4 куриных окорочка,весом ок.1 кг., 200 гр марин.капусты(квашеной), 2 листа капусты"Вирзинг", 2-3 маленькие луковицы, соль,перец, 2 ст.л.слив.масла, 3 ст.л. сметаны, 2-3 ст.л.кунжута Приготовление: Лежали на столе окорочка, ждали своей участи и дождались!!! Жарить их целиком не хотелось,решила "скрутитъ" их в рулет. Аккуратно вынула косточки,стараясь сохранить кожицу целой. Отбила мясо слегка,посолила,поперчила . Взяла два листа капусты отрезала жёсткую часть и отбила ,легче будет сворачивать. Выложила на стол листы капусты,сверху подготовленное мясо. На сковороде в слив.масле обжарила мелко порезанный лук, добавила маринованную капусту(думаю,квашенная тоже подойдёт),а затем отправила туда же 2 ст.л. сметаны, хорошо размешала,сняла с огня. Пусть немного остынет!! Разогрела духову до 180°. Выложила капусту равномерно на курятину, свернула туго в рулет, положила в форму для запекания , смазала его оставшейся сметаной, посыпала кунжутом и отправила в духовку на среднюю полочку на 40-50 минут,в зависимости от духовки.. Готово!Достала рулет из печи и через 15 минут порезала острым ножом на порции, полила образовавшимся при запекании соком. Получилось сочно и вкусно,надеюсь.что и вам понравится. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (05.01.2016) | |
| Просмотров: 894 | |
Комментарии к Рулет из курятины с капустной начинкой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулет из курятины с капустной начинкой ». Вы так-же « Рулет из курятины с капустной начинкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.