Рулет из тушеной говядины


Рулет из тушеной говядины

Ингредиенты:

 

мякоть говядины — 800 г

сыр плавленый — 100 г

чеснок — 2-3 зубчика

розмарин сушеный — 1 ст. ложка

грибы консервированные — 1 банка (200 г)

масло топленое — 2 ст. ложки

морковь — 1 шт

лук репчатый — 1 шт

бульон — 400 г

Для соуса:

мука пшеничная — 1,5 ст. ложки

сливки густые — 150-200 г

соевый соус

 

Способ приготовления:

 

1. Мясо надрежьте, распластайте в виде прямоугольника, слегка отбейте, посолите, поперчите. Сверху разложите сыр, посыпьте тертым чесноком и розмарином.

2. Грибы отделите от заливки, уложите на сыр.

3. Скатайте мясо рулетом, перевяжите ниткой. Обжарьте на масле. Добавьте измельченные морковь и лук, половинубу-льона и потушите.

4. Выложите мясо, влейте оставшийся бульон и грибную заливку. Доведите до кипения, процедите бульон, протирая овощи. Добавьте подсушенную муку и проварите до загустения. Влейте сливки и соевый соус. Нарежьте рулет ломтиками. Подавайте, полив соусом и оформив овощами.

 

                       Приятного аппетита! 

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (05.04.2015)
Просмотров: 1042 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Рулет из тушеной говядины в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулет из тушеной говядины ». Вы так-же « Рулет из тушеной говядины » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.