- Блюда из рыбы -

Креветки в горгонзоле



Ингредиенты:
( на 2 порции )

Чеснок - 1 зубчик
Креветки королевские - 400 г
Масло сливочное - 20 г
Багет французский - ⅓ штуки
Перец белый свежемолотый - щепотка
Соль - щепотка
Сыр горгонзола - 50 г
Сливки 33%-ные - 2 столовые ложки
Шардоне - 2 столовые ложки
Тимьян - 1 стебель

Приготовление:


1. Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.

2. Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.

3. Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.

4. Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде-гриле и подавать с креветками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 221 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.09.2015, 21:38
Рекомендуем еще посмотреть:
Десерт апельсиновыйДесерт апельсиновый

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Гуляш по-испанскиГуляш по-испански

Курица по-итальянски (Каччиаторе)Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Салат Нисуаз (легкий вариант)Салат Нисуаз (легкий вариант)

Запеченное филе индейки в сливочно-грибном соусеЗапеченное филе индейки в сливочно-грибном соусе

Куриные котлеты с сыромКуриные котлеты с сыром

Салат с креветкамиСалат с креветками

Похожие:

Не знаете, как приготовить Креветки в горгонзоле?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.