Креветки в горгонзоле


Креветки в горгонзоле рецепт

Рецепт приготовления Креветки в горгонзоле :


Ингредиенты:
( на 2 порции )

Чеснок - 1 зубчик
Креветки королевские - 400 г
Масло сливочное - 20 г
Багет французский - ⅓ штуки
Перец белый свежемолотый - щепотка
Соль - щепотка
Сыр горгонзола - 50 г
Сливки 33%-ные - 2 столовые ложки
Шардоне - 2 столовые ложки
Тимьян - 1 стебель

Приготовление:


1. Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.

2. Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.

3. Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.

4. Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде-гриле и подавать с креветками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.09.2015, 21:38

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Баранина под калиновым соусом с перцемБаранина под калиновым соусом с перцем

Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Тыквенный суп с куркумойТыквенный суп с куркумой

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Крахмальные блинчикиКрахмальные блинчики

Торт «Медовый» с киви и безеТорт «Медовый» с киви и безе


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.