- Блюда из рыбы -

Рыба, фаршированная гречневой кашей



Ингредиенты:

750 г рыбы,
0,5 стакана гречневой крупы,
1 стакан сметаны,
2 яйца,
1 ст. ложка муки,
1 луковица,
3 ст. ложки масла,
перец, соль, зелень.

Способ приготовления:

Рыбу целую очистить, отрезать голову около плавников и удалить внутренности не разрезая брюшка.
Рыбу хорошо промыть, протереть внутри, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и рубленными яйцами.
Сверху рыбу поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле.
Затем поставить в духовку.
Минут через пять рыбу достать, залить сметаной и снова поставить в духовку на пять минут.
Запечь, поливая образовавшимся соусом. К готовой рыбе лучше всего подать овощной салат, посыпав её зеленью.

НАШ СОВЕТ – у рыбы, предназначенной для фаршировки и весом до 1,5 кг при потрошении брюшко не разрезают, а по краям жаберных крышек надрезают мякоть до позвоночника, перерубывают его и отделяют голову вместе с внутренностями.

Приятного аппетита!
Просмотров: 140 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.10.2015, 15:43
Рекомендуем еще посмотреть:
Мясной рулетМясной рулет

Морковный пирогМорковный пирог

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Булочки с сырной начинкойБулочки с сырной начинкой

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Вяленое мясоВяленое мясо

Манная запеканка на кефиреМанная запеканка на кефире

Королевский торт без выпечкиКоролевский торт без выпечки

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Рыба, фаршированная гречневой кашей?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.