Гречневая каша с куриной грудкой и овощами в мультиварке

Нежное куриное филе с гречкой и овощами - простой и питательный вариант завтрака, обеда или ужина для всей семьи. Благодаря мультиварке блюдо сохраняет все свои ароматы и получается еще вкуснее. Рецепт универсальный, поэтому подойдет и для обычной плиты.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 3 ст.
Куриная грудка - 550 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь
Чеснок - 3 зубчика
Вода горячая - 900 мл
Оливковое масло - 1 ст. л.
Специи к плову - 1 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.

Приготовление:

Первым делом нарежем овощи: лук - небольшими кубиками, а морковку - длинными брусочками.
Куриную грудку режем кусочками размером около двух сантиметров.
Включаем мультиварку на режим «Жарка» на 20 минут. Вливаем оливковое масло, добавляем репчатый лук. Обжариваем в течение 5 минут. Затем добавляем морковь, готовим еще 5 минут.
Спустя 10 минут добавляем к овощам куриное филе и специи. Хорошо все перемешиваем, прожариваем овощи с мясом еще 10 минут.
Далее вводим промытую гречневую крупу, соль, 3-5 зубчиков чеснока при желании. Через шумовку аккуратно вливаем горячую кипяченую воду.
Выставляем мультиварку на режим «Плов» или «Крупы», время 25 минут.

Приятного аппетита!