Салат из овощей и курицы

Ингредиенты:

куриная грудка отварная
капуста пекинская (у меня айсберг)
огурец свежий
перец сладкий
майонез (или сметана)
соль
семечки тыквенные для подачи.

Приготовление:

Подготовить овощи. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, минут 20 (можно в воду добавить несколько горошин перца).
Курицу разобрать на волокна или нарезать произвольно. Нарезать перец и огурец.
Пекинскую капусту нашинковать. У меня сегодня айсберг, эту капусту я не нарезаю, просто рву на кусочки.
Заправьте салат солью и майонезом (или сметаной) и перемешайте.
Подавайте сразу, посыпав салат семечками тыквы (можно и без них).

Приятного аппетита!