Салат из свеклы с яблоком и орехами

Рецепт полезного и простого салата на каждый день. Освежающий, интересный вкус. Салат из свеклы с яблоком и орехами идеален не только для тех, кто сидит на диете, но и в том случае, если на первое у вас что-то тяжелое или жирное. Свекла нормализует пищеварение, а в сочетании с яблоком не только особенно полезна, но и до безобразия вкусна.

Ингредиенты:

Для салата:

Свекла 1 штука
Яблоко 2 штуки
Миндаль по вкусу.

Для заправки:

Лук репчатый 1 штука
Сок лимонный 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Масло оливковое 3 столовые ложки.

Приготовление:

Лук очистите от шелухи и нарежьте очень мелкими кубиками.
Залейте лук лимонным соком.
Добавьте сахар.
Добавьте соль.
Влейте оливковое масло.
Очень хорошо перемешайте. И оставьте лук в таком маринаде на какое-то время. При комнатной температуре.
Свеклу возьмите для салата свежую. Очистите ее, промойте и нарежьте четвертинками.
Затем каждую четвертинку нарежьте тонкими ломтиками.
А после - соломкой.
Яблоки используйте для салата вместе с кожурой.
Разрежьте яблоки на половинки.
Вырежьте семена из сердцевины.
Нарежьте фрукты тонкими ломтиками, а затем разделите эти ломтики поперек на пополам.
Возьмите глубокую салатницу.
Высыпьте в нее свеклу и яблочные дольки.
Перемешайте аккуратно.
Добавьте лук вместе с маринадом в котором он стоял.
И снова все очень тщательно, но аккуратно перемешайте.
Переложите салат из свеклы с яблоком в блюдо для подачи. Это может быть одна большая салатница или порционные тарелки.
Посыпьте салат сверху дробленым миндалем и все! Можно подавать к столу.
Салат из свеклы с яблоком и орехами подавайте сразу после приготовления или охлажденным. Это прекрасное, здоровое блюдо, которое всегда будет к столу.

Советы к рецепту:
Если салат немного постоит, он станет только вкусней, но уберите его в холодильник и накройте пленкой, чтобы он не смешался с посторонними запахами.

Приятного аппетита!