Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой

Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой рецепт с фото

Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой

Ингредиенты:

большое авокадо 1 шт.
лимонный сок 1 ч.л.
свежие мандарины 4 шт.
вареная или запеченая свекла 2 шт.
фета 100 г
очищенные фисташки или фундук 1/3 стакан(а)
салатный микс 100-200 г.

для заправки:

оливковое масло 1/3 стакан(а)
свежевыжатый апельсиновый сок 1/4 стакан(а)
апельсиновая цедра 2 ч.л.
жидкий мед 1,5 ч.л.
дижонская горчица 0,5 ч.л.
мак 0,5 ст.л.
соль 1/4 ч.л.

Приготовление:

Авокадо очистить, нарезать средними кубиками, сбрызнуть лимонным соком (лучше это делать в самый последний момент, а то он начнет немного темнеть как у меня). Мандарины разобрать на дольки, желательно очистить от пленочек. Нарезать свеклу такими же кубиками как и авокадо. Фету можно нарезать кубиками или раскрошить руками.
На сухой сковороде поджарить орехи, порубить на небольшие кусочки. Для заправки смешать все ингредиенты в банке с завинчивающийся крышкой и хорошо потрясти, чтобы получилась эмульсия. Выложить салатный микс в большую миску, сбрызнуть заправкой и аккуратно перемешать. Добавить мандарины, авокадо и свеклу, полить заправкой и аккуратно перемешать. Выложить салат на блюдо, добавить фету и орехи, полить заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.02.2021)
Просмотров: 47 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой ». Вы так-же « Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.