Салат из свёклы и айвы

Салат из свёклы и айвы рецепт с фото

Салат из свёклы и айвы

Ингредиенты:

Свёкла (варёная или печёная) - 600 г
Айва - 200 г
Орехи грецкие (рубленые) 40 г
Петрушка (листики) 3 ст. л.
Лимон (небольшой) 1 шт.
Мёд 1,5 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:

Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
Мелко нарубите листики петрушки.
В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
Перемешайте заправку.
Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (07.11.2021)
Просмотров: 52 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из свёклы и айвы в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из свёклы и айвы ». Вы так-же « Салат из свёклы и айвы » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.