Салат из свежей капусты с ананасом и гренками

Ингредиенты:

300 гр белокочанной капусты
1 сладкий перец
Морковь половинка
200 граммов консерв. ананасов
2 зубч. чеснока
1 банка консерв. кукурузы
Белый хлеб
Свежая зелень (любая)
Майонез.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, растереть с солью, чтобы вышел сок, и убрать в сторону.
Из белого хлеба сделать гренки (обжарить на сковороде или в духовке).
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками.
У перца удалить плодоножку и семена, нарезать тонкой соломкой. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать.
Все ингредиенты выложить в миску, заправить майонезом и смешать. Сверху салат из свежей капусты и ананасов посыпать гренками. Подавать лучше сразу, пока гренки хрустящие.

Приятного аппетита!