Салат из свежей капусты, огурцов и зелени

Ингредиенты:

Капуста - 500 г.
Огурцы - 200 г.
Зеленый лук - 20 г.
Укроп - 10 г.

Заправка:

Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимона - 2 ч. л.
Мед - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый.

Приготовление:

Капусту режем тонкой соломкой. Присыпаем слегка солью и разминаем руками, чтобы она пустила сок.
Мелко нарезаем небольшой пучок укропа и зеленого лука. Свежий огурец нарезаем дольками.
Приготовим заправку. Смешиваем растительное масло без запаха, лимонный сок, сахар, черный молотый перец на кончике ножа.
Заправляем салат, хорошенько перемешиваем.

Приятного аппетита!