Салат с фасолью, курицей и грецкими орехами

Красочный салат с интересным сочетанием вкусов. Если лук острый, советую предварительно его замариновать.

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г
Фасоль консервированная - 400 г
Сладкий перец - 1 шт.
Салатный лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 30 г
Зерна граната - 2 ст. л.
Кинза - пучок
Соль, специи для курицы.

Заправка:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Бальзамический соус - 1 ч. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.

Приготовление:

Филе режем соломкой, посыпаем солью и приправой для курицы. Обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета.
Соединяем в салатнике нарезанные овощи, красную фасоль, обжаренную курицу.
Поливаем заправкой, украшаем рублеными орехами, зернами граната и кинзой.

Пpиятнoгo aппeтитa!