Шашлык из баранины с овощами

4 ПОРЦИИ
500 г нарезанной кусками баранины
1 ч. л. молотой зиры
нарезанный небольшой пучок кинзы
соль и молотый черный перец
2 очищенных и нарезанных желтых сладких перца
1 нарезанный кусками баклажан
2 нарезанные дольками красные луковицы
8 ст. л. натурального йогурта
нарезанный пучок зелени мяты и шнитт-лука.

Приготовление:

1 Обваляйте баранину в зире, кинзе, соли и перце. Нанижите на 8 шампуров, чередуя с овощами.

2 Нагрейте гриль. Жарьте шашлык 10-15 минут, перевернув один раз, пока он чуть-чуть не пригорит и не станет нежным. Смешайте йогурт с мятой и шнитт-луком, подайте к шашлыку.