Шоколадные кексы «Кока-Кола»

Ингредиенты:

для теста:

Напиток «Кока-Кола» - 125 мл
Сливочное масло - 100 г
Какао-порошок - 20 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
Сахар - 150 г
Мука - 150 г.

Для глазури:

Какао-порошок - 10 г
Сахарная пудра – 100 г
Напиток «Кока-Кола» - 25 мл.

Приготовление:

Все сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар) соединим в глубокой миске и тщательно перемешаем.
Растопим сливочное масло любым удобным способом, дадим ему остыть, вольем в сухую смесь и перемешаем.
Добавим куриные яйца, перемешаем до однородного состояния.
Постепенно вольем 125 мл напитка «Кока-Кола» и все перемешаем. Должно получиться однородное не слишком густое тесто.
Формы для кексов заполняем тестом на 2/3 и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть, а в это время готовим глазурь.
Смешаем сахарную пудру с какао-порошком и постепенно добавим «Кока-Колу».
Остывшие кексы достаем из формы и сверху наносим глазурь.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.

Приятного аппетита!