Свинина по-русски

Ингpeдиeнты:

1 луковица;
укроп, зелёный лук, петрушка;
3 зубчика чеснока;
соль;
специи;
2 яйца;
2 столовые ложки майонеза или сметаны;
3 столовые ложки пшеничной муки;
200 мл сливок.

Пpигoтoвлeниe:

Нарежьте мясо и отбейте его. Чтобы не испачкать кухню, положите мясо в пакет.
Далее на крупной тёрке натрите сырой картофель, затем мелко порежьте лук и зелень, измельчите чеснок, добавьте соль, специи, яйца, майонез или сметану и муку. Всё перемешайте.
Обваляйте отбивные в получившейся массе и аккуратно обжарьте с двух сторон до появления румяной корочки.
Затем выложите отбивные на противень, залейте сливками и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут. Нежные отбивные можно подавать с овощами.

Пpиятнoгo aппeтитa!