Свинина тушеная с яблоками

Ингредиенты:

600-700 г свинины
1 шт. репчатого лука
2 шт. яблок
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. молотого кориандра
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

Мясо разморозить, промыть, обсушить и нарезать на кусочки.
В миске смешать мясо, перец, кориандр, соевый соус и мариновать примерно 20-30 минут.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Яблоки помыть, очистить и удалить сердцевину.
На разогретой с маслом сковороде обжарить свинину до золотистой корочки.
Добавить к мясу лук и обжаривать примерно 5-7 минут.
Смешать нарезанные кубиками яблоки со свининой и обжаривать примерно 5-10 минут.
Добавить немного воды и тушить примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!