Сырный суп с креветками и кукурузой

Ингредиенты:

лук репчатый 200 г
перец сладкий болгарский 200 г
картофель 300 г
вода 1.5 л
лавровый лист 2 шт.
мускатный орех 1/4 ч.л.
майоран сушеный 1/2 ч.л.
кукуруза консервированная 300 г
сыр плавленый 200 г
соль 1 ч.л.
молоко 400 мл
креветки 400 г
масло оливковое 2 ст.л.

Приготовление:

Лук нарезать мелким кубиком. В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем туда лук. Готовим на среднем огне 5 минут, перемешивая.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшим кубиком. Отправить перец к луку, готовить 10 минут на среднем огне, перемешивая. Залить водой, довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, отправить в кастрюлю, добавить лавровый лист, мускатный орех, майоран, молоко, соль - перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и варим 15-20 минут, пока не приготовится картофель.
Спустя 15 минут добавить кукурузу и плавленый сыр, креветки предварительно очищенные - перемешиваем и греем 3 минуты.

Приятного аппетита!