Сырный суп с картофелем и сельдереем


Сырный суп с картофелем и сельдереем

Ингредиенты:

1 ст. л. сливочного масла
3 луковицы, мелко нарезанные
500 г мучного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
2 сельдерея (1 кг) очищенных и нарезанных кубиками
1 л куриного или овощного бульона
4 листика шалфея (можно заменить розмарином)
2 полоски лимонной цедры
200г сыра (отлично подойдет чеддар), нарезанного кубиками
листья шалфея, для украшения( по желанию).

Приготовление:

В большой кастрюле растопите сливочное масло. Добавить лук и пассеруйте 5 минут до размягчения, но не до окрашивания. Добавьте картофель, сельдерей, бульон, листья шалфея и лимонную цедру. Довести до кипения и варите примерно 30 минут, пока сельдерей не станет мягким, а картофель рыхлым. Удалите и выбросьте лимонную цедру и листья шалфея. Хорошо перемешайте, что бы картофель немного загустел.
Снимите суп с огня, всыпьте сыр и перемешайте. Подавайте украшая листьями шалфея.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (26.04.2024)
Просмотров: 43 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Сырный суп с картофелем и сельдереем в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Сырный суп с картофелем и сельдереем ». Вы так-же « Сырный суп с картофелем и сельдереем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.