Тирамису с бананом и мягким творогом в стакане

Ингpeдиeнты:

Мягкий творог - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Рисовая мука - 2 ст. л.
Какао - 1 ч. л.
Кефир - 2 ст. л.
Заваренный кофе - 1 стакан
Эритрит - 2 ч. л.

Приготовление:

Поместите 1 небольшой банан в чашу блендера. Добавьте яйцо, кефир и эритрит. Пюрируйте все до однородности.
Теперь добавьте в миску сухие ингредиенты (муку, пекарский порошок и какао). Снова взбейте все миксером.
Сбрызните дно большой чаши кокосовым маслом и вылейте в нее тесто. Поставьте чашу в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности в течение 3 минут.
Выньте готовый бисквит из чашки и дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Затем нарежьте небольшими кусочками.
Крем: Добавьте подсластитель к мягкому творогу и 4-5 чайных ложек предварительно заваренного и уже остывшего кофе.
Нанесите крем на дно бокала, в котором будет подаваться десерт. Обмакните каждый кусочек бисквита в кофе, положите в бокал и покройте кремом. Повторите это несколько раз, пока стакан не наполнится.
Дайте десерту постоять в холодильнике в течение часа, чтобы он пропитался. Перед подачей посыпьте какао.

Пpиятнoгo aппeтитa!