- Торты рецепты -

Итальянский торт “Кассата” с начинкой из сыра и сухофруктов



Ингредиенты:

Рикотта – 425 г
Сахар – ¼ стакана
Сливочный херес – 2 столовых ложки
Апельсиновый эксракт – 1 чайная ложка
Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана
Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана
Кусочки шоколада – 1,25 стакана
Бисквит – 0,5 кг
Растворимый кофе – 1 чайная ложка (развести в ¼ стакана кипятка)
Сливочное масло или маргарин – 6 столовых ложек
Миндаль, нарезанный пластинами для украшения

Приготовление:

В чаше для миксера взбейте рикотту с сахаром, хересом и апельсиновым экстрактом.
Всыпьте сухофрукты, мелко нарезанный миндаль и ¼ стакана нарезанного шоколада.
Разрежьте бисквит горизонтально напополам и еще раз напополам, чтобы получилось 4 слоя. Нижнюю часть выложите на блюдо, нанесите треть творожной начинки.
Повторите с остальными слоями. З
акройте 4 слой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
В это время поставьте на водяную баню остальной шоколад и заваренный кофе.
Периодически помешивайте до полного растворения шоколада.
Добавьте сливочное масло, размешайте до однородной массы.
Снимите с огня и поставьте в холодильник тоже на 2 часа.
Нанесите глазурь по всему периметру торты, по бокам украсьте миндальными пластинами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 116 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.02.2016, 20:42
Рекомендуем еще посмотреть:
Рыбный суп с лососем и консервированной горбушейРыбный суп с лососем и консервированной горбушей

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Мясо по-французскиМясо по-французски

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

Куриное филе с грибами и стручковой фасольюКуриное филе с грибами и стручковой фасолью

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Итальянский торт “Кассата” с начинкой из сыра и сухофруктов?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.