Тунец с огуречным салатом

4 стейка из тунца (по 200 г)
1  ст. л. оливкового масла + еще немного для смазывания
соль и молотый черный перец
2 крупных апельсина 1 маленький огурец
1 мелко нарезанная красная луковица горсть листьев базилика дольки лайма для подачи

Приготовление:

1.Смажьте стейки оливковым маслом, посолите и поперчите. Раскалите сковороду-гриль.

2.Очистите апельсины и нарежьте кружками ■ толщиной около 1 см.

3. Жарьте стейки из тунца на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Внутри рыба должна остаться чуть розоватой.

4.Нарежьте огурец тонкими ленточками при помощи овощечистки и выложите на тарелки с кружками апельсинов. Сбрызните оливковым маслом, приправьте перцем и солью, посыпьте луком и базиликом. Подавайте с тунцом и дольками лайма.