Тушеный кролик с рисом

Ингpeдиeнты:

500 граммов кроличьего мяса;
морковь, репчатый лук - по 1 шт.;
половина стакана риса;
4 ст. л. раст. масла;
соль, специи (по вкусу);
головка чеснока;
300 мл воды.

Пpигoтoвлeниe:

Нарезать промытую кроличью тушку на кусочки. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
Нашинковать очищенный лук с морковью, добавить к мясным кусочкам. Поджарить, периодически помешивая ингредиенты.
Выложить промытый рис. Обжаривать компоненты еще в течение пары минут.
Затем добавить головку чеснока целиком, специи, посолить. Заготовку тщательно перемешать. Влить горячую кипяченую воду.
Готовить под закрытой крышкой на слабом огне около получаса.

Пpиятнoгo aппeтитa!