Вяленые помидоры быстро

Ингредиенты:

помидор среднего размера 1 кг
смесь сухих пряных трав (майоран, розмарин, орегано, укроп, тимьян) - по вкусу
масло оливковое 4 ст. л.
соль по вкусу.

Приготовление:

Духовку разогреть до 100 C. На противень положить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам.
Помидоры разложить на противне срезом вверх. Посолить, поперчить, посыпать смесью сухих трав, сбрызнуть маслом. Поставить противень в духовку. Готовить минимум 24 ч.
Вяленые помидоры переложить в банку с завинчивающейся крышкой, залить оливковым маслом.
В темном прохладном месте вяленые томаты можно хранить до 6 месяцев.

Приятного аппетита!