Вяленые помидоры в электросушилке

Удобнее и надежнее сушить помидоры в сушилке. Во-первых, вы можете оставить ее включенной. Во-вторых, поскольку вам не нужно вмешиваться в процесс, вы можете быть уверены, что результаты вас не разочаруют.

Ингpeдиeнты:

томаты черри;
крупная соль;
смесь трав - розмарин, базилик, орегано в равных пропорциях;
оливковое масло.

Приготовление:

Помидорки промойте. Тщательно просушите.
Разрежьте пополам и удалите серединку ложкой или ножом. Оставшуюся часть нарежьте пластинками.
Разложите томаты на поддонах на удалённом расстоянии друг от друга. Посыпьте солью.
Установите в сушилке температуру 70 С.
Сушите томаты, пока из них не выпарится вся влага. В зависимости от сочности помидор процесс может занимать от 10 до 18 часов.
В процессе сушки меняйте поддоны местами.
Уложите готовые томаты в стеклянную банку. Засыпьте смесь трав. Залейте оливковым маслом - оно должно полностью покрывать сушёные овощи.

Пpиятнoгo aппeтитa!