Вяленые помидоры «сливка» в духовке

Ингpeдиeнты:

3-3,5 кг помидоров «сливка»,
200 г сахара,
4 ч.л. соли,
1 ч.л. молотого черного перца,
1 щепотка острого перца,
1 ч.л. паприки,
6 ст.л. итальянских трав,
100 мл оливкового масла,
2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Разрежьте помидоры пополам и вырежите у них серединки.
Поставьте решетку в глубокий противень и выложите на нее кусочки помидоров срезом вниз.
Смешайте соль, сахар, специи и итальянские травы, и щедро посыпь помидоры.
Оставьте их на пару часов для выделения сока.

Пpиятнoгo aппeтитa!