Вяленые помидоры черри

Ингредиенты:

Начинайте готовить за 12-24 ч до подачи
1 кг помидоров черри или спелых крупных помидоров
60-70 г соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
2 ст. л. сухого майорана
оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры черри разрежьте пополам (крупные помидоры порежьте на дольки) и удалите семена. На противень, покрытый фольгой или бумагой для выпечки, уложите помидоры срезанной стороной вверх.
Посыпьте помидоры солью, перцем и майораном. Поставьте в предварительно разогретую до 70 С духовку, слегка приоткройте дверь (можете вставить туда толстую палочку) и готовьте 12-24 ч, в зависимости от размера.
Переложите томаты в теплые стерилизованные банки, залейте до краев оливковым маслом и запечатайте. Храните в холодильнике и не слишком долго.

Приятного аппетита!