Запеканка с картофелем и корнем сельдерея


Запеканка с картофелем и корнем сельдерея

■   140 мл жирных сливок
■  300 мл молока
■  3 раздавленных зубчика чеснока
■  молотый мускатный орех по вкусу
■  225 г очищенного картофеля
■  350 г очищенного корня сельдерея
■  соль и молотый черный перец
■  40 г мелко натертого твердого сыра
■  40 г сливочного масла

Приготовление:

1 Доведите сливки и молоко до кипения на слабом огне, добавив чеснок и мускатный орех. Снимите с огня и дайте настояться.

2 Разогрейте духовку до 200 °С. Тонко нарежьте картофель и сельдерей при помощи терки-мандолины или кухонного комбайна. Положите в подсоленную воду и доведите до кипения. Готовьте 2-3 минуты, слейте воду и переложите овощи в большую неглубокую форму для запекания.

3 Посыпьте овощи сыром. Посолите и поперчите сливочный соус и процедите в форму. Выложите сверху кусочки сливочного масла и запекайте 30-35 минут, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся.
 

 

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (16.08.2014)
Просмотров: 1321 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеканка с картофелем и корнем сельдерея в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка с картофелем и корнем сельдерея ». Вы так-же « Запеканка с картофелем и корнем сельдерея » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.